Smokey Goodness – Das ultimative BBQ-Buch

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Beschreibung

Feuer, Freunde, fantastische Aromen …

und alles zum Fingerlecken köstlich – genauso muss echtes Barbecue sein! Der Niederländer Jord Althuizen hat in den USA die BBQ-Kultur genau studiert und von allen Seiten beleuchtet. Herausgekommen ist ein Werk voller persönlicher Geschichten, Basis- bis Profi-Wissen und vor allem großartige Gerichte. Mit Smokey Goodness verrät BBQ-Weltmeister Jord Althuizen alle Tricks für authentisches Barbecue. Mit den besten Tipps zu Feuer und Temperatur und echt starken Rezepten mit Biss und Aroma. Burger, Wings, Cote de Boeuf, Pulled Pork oder ein ganzes Spanferkel – wird sind total süchtig, wir wollen mehr davon!