Süße Buchteln

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Süße Buchteln aus dem Dutch Oven
Menüart Nachspeisen
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Wartezeit 3 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Nachspeisen
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Wartezeit 3 Stunden
Portionen
Portionen
Zutaten
Süße Buchteln aus dem Dutch Oven
Anleitungen
  1. Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Butter, Ei, Salz und Vanillemark zu einem weichen Teig verkneten. Etwa 1 – 2 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
  2. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Glas runde Teigformen ausstechen. Jeweils einen Teelöffel Pflaumenmus auf die Teigstücke setzen und diese zu einer Kugel verschließen.
  3. Die Sahne in den Dutch Oven gießen, die Buchteln dicht aneinander setzen und den Topf mit dem Deckel verschließen. Noch einmal an einem warmen Ort ca. 1 Stunde ruhen lassen.
    Süße Buchteln aus dem Dutch Oven
  4. Nun unter dem Dutch Oven und auf dem Deckel jeweils 6 glühende Briketts verteilen und die Buchteln ca. 20 – 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren.
    Süße Buchteln aus dem Dutch Oven
Hinweis

Nach Belieben Vanillesauce dazu reichen.



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